寶寶紫薯餅怎麼做纔好吃

紫薯大家都不陌生，紫薯熱量低，但富含大量膳食纖維和多種微量元素，大人小孩都可以吃。更是減肥佳品，長期以來一直受到大衆的喜好。紫薯中含有的胡蘿蔔素對小寶寶也是非常好的，所以媽媽們在給寶寶添加輔食的時候可以適當的給寶寶吃些紫薯哦。

寶寶紫薯餅怎麼做纔好吃

一、紫薯餅

食材用料：紫薯2個，米粉，奶粉

製作方法：準備好材料，把紫薯洗淨，去皮，切成小塊，蒸熟，把蒸熟的紫薯按壓成紫薯泥，同時趁熱加入奶粉(按個人口味加入適量)，攪拌，把紫薯放入米粉，搓成麪糰，做成自己喜歡的形狀，入鍋，蒸20-25分鐘，出鍋，成品。

二、紫薯牛奶糕

食材用料：紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g

製作方法：魚膠粉先用一點水浸泡變軟。紫薯去皮切塊蒸熟後，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌(攪拌到變成紫薯泥漿)鍋裏倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。倒入容器裏讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

三、紫薯發糕

食材用料：麪粉300克，紫薯泥120克，糖 30克，水150克，葡萄乾20克 配料：打粉3克，酵母3克

製作方法：紫薯洗淨去皮切塊，上鍋蒸熟碾壓成泥。麪粉，糖，泡打粉混合均勻加水，紫薯泥一起揉成麪糰。蒸籠鋪油布，將麪糰按平鋪入，放溫暖溼潤處發至兩倍大。葡萄乾泡水20分鐘後嵌入麪糰上面，涼水上鍋蒸30分鐘左右。

四、紫薯麪包

食材用料：紫薯泥100g+100g(留做餡)、牛奶200ml、高粉220g、酵母3g、白砂糖20g+10g(留做拌餡)、黃油20g、酸奶適量(用做拌餡)。

製作方法：紫薯泥100g加酸奶、糖10g、拌勻備用。後油法揉至擴展階段，蓋保鮮膜至溫暖處發酵至2、5倍大，排氣，分割8等份，滾圓，餳20分鐘，取其一，擀成團圓形，抹紫薯泥，捲起，收口，所有面團同上操作，排入烤盤，入烤箱，不開火，放一杯熱水，發酵40分鐘。取出刷蛋清，烤箱預熱180度，上下火，中層25分鐘。上色過深時蓋錫紙。

寶寶紫薯餅怎麼做纔好吃？怎麼樣，是不是很簡單，媽媽們趕快動手給寶寶做起來吧，相信寶寶一定會非常的喜歡。但是給寶寶吃的時候一定要適量，不可喂寶寶吃太多。雖然紫薯中含有豐富的營養，但也是要適量的，紫薯吃多了不易消化，寶媽們一定要主要呀。