“功效:核桃可防止細胞老化,健腦、增強記憶力及延緩衰老;黑芝麻能補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕。”
1、將核桃用冷水泡30分鐘。
2、將黑芝麻用冷水泡30分鐘。
3、西米用開水煮熟,撈出過冷水備用。
4、將泡好的核桃和黑芝麻用攪拌機攪成糊。
5、倒入鍋中,加入牛奶煮10分鐘。
6、加入冰糖,煮至糖化。
7、最後加入煮好的西米即可。