“親親爸一早出門了,打了豆漿~~~咱孃兒倆喝不完——把多出來的豆漿入糯米餈了,也同樣美味呢。”
1、準備材料:糯米粉、玉米澱粉、糖、豆漿、黃油。
2、糯米粉與玉米澱粉、糖混合,入豆漿拌勻。
3、黃油隔水融化。
4、隔水融化的黃油倒入糯米糊攪拌均勻。
5、攪拌好的糯米糊入鍋,沸水蒸20分鐘。準備好蜜豆、椰蓉。
6、洗淨雙手,揪一小塊熟糯米糊裹入蜜豆,很粘,沾些水會容易操作一些。
7、裹好蜜豆的糯米糰入椰蓉盆中,滾上椰蓉。
1、這次打的豆漿裏放了黑芝麻,所以顏色有些深。也可以用水或者牛奶替換。
2、入冰箱稍稍冷藏一會會兒,口感會更好、更Q。但是——千萬千萬不能冷藏太久,不然就會變硬,且沒有嚼口(木乎乎)。