1、準備好糯米。
2、清洗乾淨,泡一個晚上。
3、隔水蒸熟,加少許豬油,拌開,放在太陽下曬3-5天,至米完全曬乾。
4、凍米就好了。
5、起鍋燒油,油七成熱時,分次下入凍米炸成米花。
6、全部炸好。
7、瀝乾油。
8、起鍋,加糖、麥芽糖、蜂蜜,中小火熬糖。
9、至糖熬至有小泡泡時,能輕微拉絲。
10、倒入米花、熟花生(花生提前炒熟,去皮)、青紅絲。
11、快速拌勻。
12、倒入模具中,壓平。
13、切成條。
14、切成薄片(自己喜歡的大小、厚薄)。
15、好了😁。
16、成品圖。
17、成品圖。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、成品圖。