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金線蓮燉水鴨怎麼做|金線蓮燉水鴨的做法
欄目:
小吃
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食材明細
主料
水鴨
(一頭)
輔料
金線蓮
(50克(去殼))
配料
鹽
(適量)
其他
(
口味
)
燉
(工藝)
數小時
(耗時)
簡單
(難度)
金線蓮燉水鴨的做法步驟
1、將鍋裏的水燒開
2、把水鴨剁小塊,放進開
水裏
過水一下,以驅除腥味和血水
3、取一大的煲湯的沙鍋放水2升金線蓮50克過水後的水鴨
4、旺火燒開後,轉小火燉2個小時
5、出鍋時放鹽即可,建議不放味精
小竅門
金線蓮燉水鴨是其中很好喝的一道菜,具有清涼解熱的功效,特別適合夏天食用
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