1、黃瓜和胡蘿蔔去皮切條,雞蛋打散攤皮切絲;米飯盛出;調壽司醋:3匙白醋+2匙白糖+少許鹽攪勻後拌入溫熱的米飯,米飯與壽司醋的比例爲6比1,其實米飯再多點也無妨。
2、壽司簾放平,鋪上紫菜,把晾涼的米飯平鋪在紫菜上,別鋪的太厚,依次放上沙拉醬,黃瓜條,胡蘿蔔條,雞蛋皮,開始卷,一定要卷的緊一些。
3、快刀切,不要來回切,會撕破紫菜的。配上和風醬油和芥末,開吃啦!一點都不亞於外面買的,美味又衛生,吃貨們一定要試下!