“暖暖的冬日不用烤箱做了一款無水蛋糕。。。。。”
1、準備材料
2、用一個無水無油的盤打入兩雞蛋。
3、用打蛋器把蛋打散起泡後加入糖粉,繼續打成糊狀。
4、成糊狀後,提起滴落不易消失。
5、加入低粉、椰蓉或乾果,繼續攪拌成糊狀。這時可燒開水。
6、裝入模具7分滿,上蒸籠,水開後蒸8分鐘。再虛蒸2分鐘開鍋。
7、出鍋了。
此款蛋糕零失敗,沒技巧。