“從小就喜歡油炸食品,又香又酥,實在難以拒絕😍”
1、沙丁魚去頭,洗淨。
2、放入姜、料酒、少許鹽醃漬3分鐘,瀝乾水份,加入澱粉,拌勻備用。
4、魚表面金黃,且用筷子翻動魚時魚身已變硬說明已酥脆,趕緊出鍋,撒上少許蔥花、孜然,或者蘸椒鹽都可以。
1、魚剛下鍋不要急着攪動哦,否則容易散掉哈2、孜然或者椒鹽隨個人口味哦