閩南雞卷怎麼做|閩南雞卷的做法

“五香雞卷在閩南是聞名的小吃，過節，過年，結婚婚宴必須有。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

閩南雞卷的做法步驟

• 1、雞卷皮10張

• 2、削皮的馬蹄（荸薺）

• 3、剝好的幹蔥頭

• 4、切好的五花肉

• 5、五花肉，蔥頭，馬蹄切碎

• 6、加入五香粉，鹽，味精生抽高入味

• 7、加入地瓜粉攪拌均勻（過程撒些溫水）

• 8、雞卷皮一張鋪開放放調好的料，用手捏成條狀包卷好。

• 9、鍋裏燒開水，入包好雞卷蒸10分鐘取。

• 10、蒸好的雞卷可食用

• 11、可以切小塊在油鍋裏炸成金黃色食用。

• 12、炸成金黃色的雞卷，香氣誘人。