菜丸子怎麼做|菜丸子的做法

“外焦裏嫩，營養不流失，好吃不長肉。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜丸子的做法步驟

• 1、饅頭扒皮，搓成末。

• 2、蘿蔔插絲處理，蔥切末。

• 3、饅頭渣、蘿蔔絲，麪粉，澱粉，蔥，雞蛋液，鹽，花椒粉。所有調料一起攪拌，手抓也可。

• 4、幹稀程度基本這樣就可以。用勺子一勺一個。

• 5、油溫5層熱下丸子。丸子飄起來在炸一分鐘基本就好了。或者你吃一個償一下，沒有發粘就好了。