“電腦壞了,過了的菜譜過了怎麼久才發,現在都好像沒有杏賣了吧。”
1、去皮去核的杏用糖醃製。
2、醃製後的杏會冒出很多汁水。
3、將一半的杏打成泥。
4、將杏泥和杏肉加檸檬汁在鍋裏煮。
5、不停攪拌煮至濃稠,刮出痕跡後不會馬上消失即可。
煮好的杏醬要放冰箱哦,裝醬的器皿也要提前退用熱水燙一下。