“廣東的夏天很炎熱,夏天喝綠豆糖水最解暑😄”
1、先把綠豆,黃豆,貝殼粉泡軟
2、在泡綠豆的同時,在鍋裏煮半熟鵪鶉蛋,去殼洗乾淨
3、西米露提前煮好,不要煮太爛,留有一塊白點,用涼水沖洗,預防會粘
4、綠豆黃豆泡軟,放入土鍋中火煲半小時,再倒入泡軟的貝殼粉、去殼的鵪鶉蛋和龍眼肉,繼續煲五六分鐘,倒入西米露和適量的黃糖,大火煲兩分鐘,要攪一攪,關火
黃豆和綠豆能晚上先泡着更好