砂鍋菌鮮湯怎麼做|砂鍋菌鮮湯的做法

“炎炎夏日吃什麼都沒味道的樣子，來上一碗鮮湯反斗不用吃了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋菌鮮湯的做法步驟

• 1、500克金針菇去掉尾部備用，

• 2、拿個大碗把切好的金針菇放在水裏浸泡，洗淨！待用

• 3、拿點裏脊肉洗乾淨切成薄片，用水澱粉少許食鹽抓勻待用

• 4、幹木耳100克，黃花菜100克用溫水泡開備用

• 5、火腿腸切片備用

• 6、應觀衆強烈要求放幾片萵筍葉，洗淨備用

• 7、砂鍋放水燒開放花椒，薑片小煮一會兒

• 8、小煮會在放入洗乾淨的金針菇

• 9、等鍋裏的金針菇煮開就把木耳和黃花菜倒下去煮10分鐘

• 10、煮的纔不多就把火腿腸和肉片放下去

• 11、等湯開了就可以調味了，只要放食鹽和一點點雞精就好了，不要放多了，

• 12、最後把新鮮的萵筍葉放下去，稍煮下就可以了

• 13、最後出鍋撒上點蔥花，鮮美的菌湯就做好了，趕緊嚐嚐去

小竅門

買來的金針菇一定要那水泡泡，這樣既可以洗的更乾淨也可以把金針菇上的雜質去掉！讓金針菇更爽脆