“之前在日本玩的時候,從牛腸火鍋受到的啓發。😁果然很鮮啊~~”
1、胡蘿蔔去皮、去蒂,洗淨、切滾刀塊。
2、牛心菜切1/4顆。
3、切掉下部的硬蒂後,隨意切、洗淨、瀝水。
4、大蔥去根、洗淨、切段;生薑去皮、切片。
5、小香蔥去根、洗淨,切末。
6、做紅燒排骨時燉的肉湯,放入胡蘿蔔塊。
7、待胡蘿蔔變軟後,放入牛心菜。
8、再加入鹽調味。
9、成品圖。