番茄豆腐羹怎麼做|番茄豆腐羹的做法

“清新可口的羹湯，軟糯易消化，很適合小朋友和老人哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄豆腐羹的做法步驟

• 1、番茄和午餐肉罐頭切小粒，香蔥和香菜切沫。

• 2、爆香蔥花。

• 3、加入午餐肉粒翻炒。

• 4、加入番茄粒翻炒。

• 5、番茄粒炒成泥加入足夠量的開水，煮開後加入切成小塊的內酯豆腐。

• 6、澱粉加水調勻。

• 7、加入內酯豆腐煮10分鐘左右，加入一勺蠔油，緩緩調入水澱粉。

• 8、雞蛋打散緩緩調入湯鍋。

• 9、攪拌一下，加入適量鹽和胡椒粉。

• 10、最後加入香菜末和香油即可上桌嘍。

小竅門

午餐肉罐頭可以換成香腸或者其他切碎的肉製品哦。