1、把鴨肉焯水洗乾淨。
2、白蘿蔔削皮切塊。
3、把老鴨肉炒出油微焦。
4、砂鍋放入適量的水,放入姜和料酒燒開,再把鴨肉放入煲40分鐘。
5、放入紅棗和冰糖再煲20分鐘,再放入鹽煲20分鐘。
6、鴨肉和蘿蔔的香氣撲鼻而來。
7、原汁原味無味精非常好喝。