1、走地雞一隻洗淨的剁塊放入砂鍋,加入薑片,蔥段,五茶匙料酒
2、木耳提前用溫水泡發洗淨備用
3、加入沒過雞肉的水大火燒製
4、大火燒開
5、撇去浮沫
6、蓋上鍋蓋改中小火煲一個小時做左右
7、加入木耳,鹽調味
8、加入木耳後燒開煲二十分鐘即可
9、成品
10、成品