“雞肉滑嫩,鮮蔬香甜,咖喱濃香,味道一絕。”
1、各種蔬菜和雞肉切丁備用。土豆丁用水泡着,避免氧化變色。
2、油熱後倒入雞肉丁翻炒均勻。
3、倒入胡蘿蔔丁和洋蔥丁翻炒。
4、洋蔥可以先橫切,再豎切,不要切斷底部,再切的話就能成小丁,還不會滑。
5、倒入土豆丁翻炒後,加入切成塊的咖喱,倒入開水煮。
6、水開以後要用鍋鏟攪拌,避免粘鍋,煮5分鐘左右即可。(看菜品的多少來煮,只要蔬菜煮熟即可。)
7、出鍋。
咖喱是萬能香的調味品,什麼菜都可以用咖喱來煮,不用加鹽,不要加鹽,不能加鹽!重要的事情說三遍,因爲咖喱裏的味道是配齊了的,所以加入菜裏以後,一定別加鹽啦!