1、準備好老母雞半隻和茶樹菇(茶樹菇提前一晚上泡發好,清洗乾淨)。
2、起鍋老母雞涼水上鍋焯水,稍煮一會兒,撈出,過涼水清洗乾淨浮沫。
3、雞肉和茶樹菇加適量的水一起放入電高壓鍋內,壓40分鐘。
4、好了,加鹽和雞精調味。
5、盛出。
6、好了。
7、開吃了。