砂鍋雞子燉冬瓜怎麼做|砂鍋雞子燉冬瓜的做法

“熱乎乎！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋雞子燉冬瓜的做法步驟

• 1、雞子沖洗一下後與涼水一起放入鍋內，煮開。

• 2、把煮過的雞子清洗乾淨，大蒜剝好。冬瓜去皮洗淨切成塊。

• 3、炒鍋預熱加入適量油，油溫升起炸香大蒜。

• 4、倒入雞子，翻炒幾下後調入適量的鹽、南德、生抽。

• 5、翻炒一會後加入適量的清水，放入花椒、八角。

• 6、把煮開的湯汁倒入砂鍋內，開大火煮開。

• 7、中小火熬煮至雞肉熟。

• 8、放入冬瓜，煮至熟透即可。