肉丸青菜豆腐湯 怎麼做|肉丸青菜豆腐湯 的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丸青菜豆腐湯 的做法步驟

• 1、準備食材：瘦肉、豆腐、青菜、香菇、小蔥。

• 2、蔬菜豆腐清洗乾淨後切好。

• 3、肉剁成末，香菇泡發後切成粒，蔥切粒，再放入油、香油、鹽、胡椒粉、蠔油、紅薯粉，抓拌均勻。

• 4、做成小丸子。

• 5、鍋中放水煮開，轉至小火，放入肉丸子。

• 6、丸子定型後放入豆腐塊，轉中小火煮制。

• 7、看到丸子浮起，基本上丸子已經熟了，加入油、鹽、胡椒粉調味。

• 8、放入青菜燙熟即可。

• 9、最後可以放少許雞精提鮮，出鍋。

• 10、成品。清淡美味又快手。