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湯羹
雞湯窩雞蛋怎麼做|雞湯窩雞蛋的做法
欄目:
湯羹
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食材明細
主料
柴雞
(1只)
雞蛋
(1個)
輔料
蔥
(適量)
姜
(適量)
調料
鹽
(1勺)
味精
(少許)
鹹鮮
(
口味
)
燉
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
雞湯窩雞蛋的做法步驟
1、柴雞去內臟洗淨,放鍋中煮開,去除血沫。
2、放蔥姜燉雞至兩個小時至骨酥肉爛,湯汁濃郁,把雞拿出。
3、鍋中留湯打入一個雞蛋煮至八成熟。
4、盛出撒鹽,味精調勻即可。
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