1、自家種的空心菜,
2、摘下少許,
3、切段,切點蒜米和尖椒。
4、先將蒜米和尖椒煸香,
5、先放進空心菜梗子翻炒,炒軟,
6、再放進空心菜葉子炒勻,
7、放點鹽,
8、炒熟,
9、出鍋時放點雞精,淋上生抽即可。
10、裝盤上桌。