1、食材:雞蛋幹、空心菜梗(已清洗切段)、蒜末。
2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片。
3、起鍋倒油燒熱,下入蒜末翻炒翻炒炒出香味。
4、接着,下入空心菜梗翻炒翻炒。
5、然後,合入切好的雞蛋幹翻炒翻炒。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻即成。