“今天這款蘆筍百合,搭配得剛剛好。據說,蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。所謂久仰盛名,今日必要一試,哈哈!”
1、百合清洗乾淨備用。
2、蘆筍清洗乾淨,去除老的部分,斜刀切段。
3、蘆筍入鍋,開水焯1-2分鐘,撈起瀝水備用。
4、鍋內加入少許油燒開,倒入百合翻炒。
5、加入蘆筍段,繼續翻炒至熟。
6、最後加入少許鹽和雞粉,攪拌均勻即可出鍋。(雞粉可以不放,另外喜歡辣味的親們,可是適當加入辣椒及其他調味料)
炒熟即可,如果翻炒時間太長,百合會太軟,蘆筍口感也會不夠爽脆。