“嘿嘿,我本來要做海蟹芋頭湯,可是忙起來忘了,等我想起來,湯都燉幹了。味道沒錯啦,就是沒湯喝了。”
1、芋頭去皮,洗淨
2、切3毫米厚度的片
3、茼蒿洗淨切段
4、放碗裏備用
5、取熟的海螃蟹
6、熱鍋冷油
7、油熱倒入芋頭和螃蟹腿翻炒
8、放食鹽
9、放螃蟹,翻炒均勻
10、放清水,跟食材持平,蓋鍋蓋中火燉
11、正常情況下,燉5.6分鐘即可,我忙忘了,湯汁燉幹了
12、放茼蒿,也可以換成別的綠色蔬菜
13、放雞精翻炒均勻即可
14、裝盤
15、成品。