1、豬筋,就是如圖這個。背面是筋。另一面是瘦肉。
2、都切絲。我做給小朋友吃的,這個肉特別嫩。
3、起鍋放油下入豬筋翻炒。加少量鹽。
4、翻炒到熟。
5、下入黃瓜絲翻炒。加少量鹽。
6、黃瓜炒熟就可以。
7、成品。