“節後清腸,來一款家常素菜:茄汁青椒土豆絲,爽口小菜,美味極了!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁青椒土豆絲的做法步驟
1、所需配菜準備就緒。
2、土豆去皮洗淨備用。
3、切絲後衝去多餘澱粉。
4、番茄改刀切塊。
5、蔥和蒜,青椒改刀。
6、鍋中入油燒熱倒入蔥蒜和青椒爆香。
7、放入土豆絲和番茄翻炒。
8、放入五香粉,淋入醋炒勻。
9、加入少許醬油繼續翻炒。
10、出鍋加鹽調味即可。
11、家常小菜,請您品鑑。
12、成品圖。
小竅門
大火快炒,口感爽脆!祝您生活愉快!