“蒜香爽口,快手菜。”
1、洋蔥剝外皮洗淨,切絲,備用。
2、龍口粉絲開水燙一下,撈出,瀝乾水分,放入盤中,泡好的海帶絲,淖一下撈出,過涼水再撈出,控幹水分,一起放入盤中,備用。
3、蒜切碎,紅辣椒切圈,熟花生米剁碎,備用。
4、洋蔥也放入盆裏。
5、鍋燒熱放適量油,倒入蒜和紅辣椒爆香。
6、快速倒菜上面。
7、加少許鹽、醋和雞精,拌勻即可。
8、裝盤。
9、撒上香蔥碎,點綴一下。
10、蒜香爽口。