1、備紅苔菜和草魚,青椒絲少許
2、先炒紅苔菜
3、放鹽
4、炒斷生待用
5、另起鍋燒油下入魚塊油煎
6、撒鹽入味
7、兩面煎黃
8、淋上醬油,撒上辣椒炒勻
9、倒進紅苔菜
10、喜歡吃更辣撒點辣椒粉,放點清水,煮一分鐘
11、最後撒上味精
12、裝盤