1、紅菜薹折成小段,撕去部分老皮後洗淨備用。
2、蒜頭拍扁去皮衣。
3、鍋中加入豬油,放入蒜頭炒香。
4、放入紅菜薹。
5、快速翻炒。
6、少許鹽調味。
7、翻炒均勻至斷生即可。
8、成品。
9、成品。