“一般大家都是用腐乳來做腐乳豬肉、豬蹄,家裏正好有一斤冰凍牛肉,紅燒的、咖喱的都做過,今天我來做道腐乳牛肉!還在裏面加了點馬蹄!”
1、牛肉浸泡出血水
2、把牛肉焯一下水,洗去血沫
3、鍋裏放少許色拉油,先放入蔥段薑片和大料
4、接着把腐乳塊和腐乳汁及其他調料加入
5、加入適量清水攪拌一下
6、最後加入焯過的牛肉和去好皮的馬蹄
7、啓動開關按鈕,選擇(腐乳蹄)程序,烹飪程序自動執行,默認時間1小時40分鐘
8、程序結束後,用鍋鏟拌勻即可出鍋
根據腐乳的味道來確定鹽的用量,所以鹽可以放在後面添加