“吃了才知道美味,含有陳皮、米酒、胡蘿蔔等天然香氣!”
1、材料如圖,蓮藕洗淨去皮。
2、陳皮用溫水泡軟。
3、蓮藕、紅蘿蔔各擦成末,蔥、陳皮各切碎末。
4、精肉,剁碎。
5、加入澱粉,五香粉,鹽,雞蛋,醬油攪拌成糊。
6、逐個捏成圓丸子放盤中。
7、整盤放蒸鍋中。
8、加蓋,蒸5分鐘。
9、油鍋燒熱,放薑片。
10、放蒸半熟的的肉丸。
11、入水燒開,放自制的米酒。
12、中火燒10分鐘(中途要給肉丸翻面),揭蓋看湯汁快收干時,放鹽炒均勻。
13、一定要試試!