瘦肉炒雙菇怎麼做|瘦肉炒雙菇的做法

“杏鮑菇，開脾健胃，降脂降壓，增強免疫。香菇，提高免疫，延緩衰老，抗癌防癌。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉炒雙菇的做法步驟

• 1、杏鮑切大塊。

• 2、香菇洗淨切塊。

• 3、豬肉切較薄的塊，按老方法醃製備用。

• 4、鍋下杏鮑菇幹煎至二面微黃變軟盛起。

• 5、鍋洗淨燒熱下油、蔥炒香，下豬肉煸炒。

• 6、下香菇、紅蘿蔔繼續煸炒至肉和香菇七、八成熟時，下杏鮑菇調好味略炒。

• 7、把乘下的蔥葉放入，淋上少許明油出鍋裝盤。