1、將大蒜拍碎,辣椒切小段,蒜苗切小段.
2、把白菜葉子和白菜杆分開切段.
3、雞蛋打入碗中,加入少許的鹽調勻。
4、取鍋放入少許的油等到油燒熱放入雞蛋煎勻備用。
5、往鍋內放入少量的油,同時放入辣椒和大蒜炒香。
6、炒香辣椒大蒜後放入白菜杆子在加入小半匙的鹽,在放入白菜葉子一同炒。
7、等到白菜炒至快熟時放入炒好的雞蛋。
8、放入少許的生抽和蒜苗炒1分鐘就可以出鍋。
9、盛入盤子裏就可以吃了。