飄香燜魚塊怎麼做|飄香燜魚塊的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

飄香燜魚塊的做法步驟

• 1、鮎魚去除內臟洗淨準備。

• 2、魚切塊，蔥切段，洋蔥切小塊。

• 3、放盆中加蔥姜。

• 4、蠔油，料酒。

• 5、抓勻醃製20分鐘。

• 6、姜去皮切片蒜切片。

• 7、鍋中放油，放姜蒜，洋蔥碎，炒出香味。

• 8、轉入砂鍋中。

• 9、放入醃好的魚塊，再把醃的汁倒進去。

• 10、放入蔥，加熱水。

• 11、放乾紅辣椒，燒開。

• 12、小火燜20分鐘至魚入味。

• 13、大火收下汁，關火。