1、食材:雞塊(已清洗焯熟)、圓蛤(已清洗焯水)、薑片、黃燜醬汁。
2、起鍋倒油燒熱,下入雞塊翻炒翻炒。
3、接着,擱入薑片,加適量的料酒。
4、加適量的黃燜醬汁。
5、翻炒翻炒。
6、加適量的開水煮開。
7、蓋上蓋燜煮10分鐘。
8、最後,開蓋、合入圓蛤翻炒翻炒即成。