“出差時買的三文魚鬆兒子超喜歡吃。這種魚鬆不同於其它魚鬆肉鬆的那種幹松香酥感,而是溼溼的,需放在保鮮櫃中保存。當時怕兒子不喜歡它的味道,只買了一瓶,結果,後悔,相當後悔。這種魚鬆無論是配飯還是配菜,做成壽司飯糰都相當好吃,有機會,一定要多買些回家,瓶子中標明是超鈣三文魚鬆,富含大量的鈣,適合正在成長期的小朋友”
1、準備食材。
2、杭椒用刀略拍鬆散,切成細段。
3、杏胞菇切成小丁。
4、鍋中放適量油燒熱,加入蔥花炒香。
5、加入杏胞菇煸炒。
6、當杏胞菇變黃變軟沒有水份時,加入杭椒段炒勻。
7、加入三文魚鬆。
8、翻炒均勻後加入適量鹽。
9、炒勻後加入芝麻油關火即可。
杏胞菇最好在鍋中煸淨水份,口感纔好。