2-4個小時。食物的入味都需要一段時間的浸泡,浸泡的時間過短食用起來沒有口感,浸泡的時間過長又會導致食物的泡發而變鬆散影響食用口感的同時也會影響食用價值。水果撈中一般會加入酸奶或是椰奶等香味濃郁的液體,這樣可以使得水果也更加香。