1、菠菜摘洗乾淨,花生米炒熟,調料備用。
2、鍋裏放水燒開,放入菠菜燙一下。
3、撈出,放到涼水裏過涼。
4、把燙好的菠菜切成段。
5、放到盆裏,加生抽.醋.鹽.辣椒油拌勻。
6、把拌好的菠菜放到碗裏,壓實,倒扣在盤子裏。
7、西紅柿一個。
8、切片,再從中間切開,擺到盤子邊上。
9、在菠菜頂上放熟花生米,就OK了....
1.菠菜不要燙過了,拌起來會粘。2.也可把花生米砸碎拌到菜裏也很不錯。