韭菜花炒雞蛋的做法 【河北】韭菜花炒雞蛋 韭菜花炒雞蛋怎麼做

“韭菜花因地域不同，所稱食材也略有不同。一個是說韭白上的花簇，另一個就是今天用到的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜花炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、韭菜花切段；雞蛋打散，放些許鹽。

• 3、油熱，倒入雞蛋液，稍炒出鍋（滑蛋）

• 4、炒鍋再次倒油，炒香韭菜花，放蔥花兒、花椒、鹽等快炒。

• 5、倒入雞蛋，炒勻出鍋。

小竅門

雞蛋要操作兩次，所以不要炒老了哦