麻辣夾蝦怎麼做|麻辣夾蝦的做法

“超級愛吃辣的我，這段時間光忙活幫其他媽媽製作琥珀枕頭，還要帶孩子，辛苦極了。去送貨的時候，在路邊看到有我愛吃的夾蝦賣，我們這邊靠海，四塊一斤的小蝦，果斷買了十塊錢的，懷孕的時候就好這口，自己能吃二斤，呵呵，哄完兒子睡覺，十點下廚給自己做一道美味，辛苦一天，女人要學會犒勞自己，多愛自己!”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣夾蝦的做法步驟

• 1、洗乾淨瀝水

• 2、大蒜拍一下就好，炒出來的大蒜也很美味，對腸道也很好.

• 3、準備調料

• 4、先放入蔥薑蒜煸出味，然後果斷放郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放白糖，然後將瀝乾水的蝦倒進去，放料酒和鹽。然後放入瀝乾的蝦，大火翻炒，等到蝦殼全紅，再稍微燜一下。最後關火，蓋着鍋蓋再燜一會，就可以裝盤吃了。下酒的絕配

• 5、出鍋

• 6、配點小酒吧

小竅門

蝦一定要洗乾淨，先炒配料和醬料所以油溫不要過高！