麻辣螻蛄蝦怎麼做|麻辣螻蛄蝦的做法

“鮮香麻辣”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣螻蛄蝦的做法步驟

• 1、第一步一定要把螻蛄蝦清洗乾淨多洗幾遍

• 2、水燒開放入洗好的螻蛄蝦焯水，蝦身變硬變紅撈出

• 3、把輔料準備好蔥薑蒜

• 4、熱好鍋燒油

• 5、放入幹辣椒

• 6、等辣椒爆香放入蔥薑蒜

• 7、然後放入螻蛄蝦

• 8、大火翻炒，放醬油，料酒，繼續翻炒再放鹽，糖翻炒大概5分鐘最後放入麻油裝盤

小竅門

油多放些這樣炒出來格外脆香