2、麪粉加水調成有點稠感的麪漿。
3、......
4、雞蛋打勻後與麪漿。
5、拌好的茴香苗混合均勻。
6、......
7、熱鍋少油,轉動鍋柄儘量使油塗滿整鍋,中火,將調好的茴香蛋漿倒入鍋中立即轉動鍋柄。使蛋液均勻鋪滿鍋,即轉小火。
8、加蓋燜兩分鐘,將蛋餅捲起即可。