“家裏的土雞還沒吃完,今天做個燉土豆吧”
1、土豆去皮切塊
2、土雞焯水撈出備用
3、炒鍋放油,炸香花椒八角放幾個乾紅辣椒
4、炒出香味後,放入雞塊,蔥薑蒜
5、加入生抽,豆瓣醬,料酒繼續翻炒
6、加入適量的熱水,大火燒開,小火燉煮
7、20分鐘後加入土豆,繼續燉
8、燉煮雞肉軟爛時加入辣椒和洋蔥,再燉5分鐘即可
9、收汁,盛盤,開吃吧
無