“筋道,香辣美味,快手菜。”
1、曬乾的白蘿蔔絲。
2、清水泡五六個小時,撈出控幹水分,備用。
3、肉絲,備用。
4、蒜切片,紅辣椒切絲,備用。
5、鍋燒熱放適量油,倒入肉絲加少許老抽上色,再倒入蒜和紅辣椒炒香,繼續倒入白蘿蔔絲加適量鹽和少許五香粉調味,翻炒幾下,關火,撒少許雞精,拌勻即可。
6、出鍋裝盤即食。
7、香辣可口。