簡簡單單的家常菜——白蘿蔔炒肉絲的做法,零廚藝也能輕鬆學會。下飯或者下面都超級不錯,一個人也能快速光盤。
主料
白蘿蔔 :
150克 瘦肉 :
100克 輔料
蒜 :
1瓣 油 :
9克 鹽 :
1克 生抽 :
2湯匙 料酒 :
1茶匙 澱粉 :
1茶匙 詳細步驟:
第一步
白蘿蔔切絲,加點鹽殺水
第二步
瘦肉切絲,加料酒、生抽、澱粉,抓勻醃製10分鐘
第三步
蒜切片
第四步
蘿蔔攥幹水分,放在盤子裏備用
第五步
油鍋爆香蒜瓣,豬肉絲
第六步
肉絲變色後倒入蘿蔔絲,翻炒幾分鐘
第七步
加入生抽調味
第八步
盛出裝盤,撒蔥花點綴