“湯鮮味美,滑溜可口呀!”
1、備材料
2、豬肝瘦肉片用調味料鹽、糖、胡椒粉、生粉、酒、色拉油醃上15分鐘,蔥、蒜頭切粒,菜心洗淨
3、把意大利麪投入沸水中煮
4、把煮好的面撈起濾去水份,拌入小許麻油,待用
5、另用適量的水煮沸後加入醃好的豬肝瘦肉片
6、投入蒜頭粒
7、加入鹽、雞粉、糖調味
8、加入菜心與小許色拉油
9、待菜心煮沸軟後加入蔥粒
10、稍煮沸一下就關火
11、加入適量的麻油、蠔油、、醬油
12、搞拌好就成湯底了
13、把湯倒進盛有意大利麪的碗中就可以吃了