火腿蒸淡菜的做法 產後最佳的滋補——火腿蒸淡菜 火腿蒸淡菜怎麼做

“火腿肉性溫，味甘鹹；具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效；　　可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿痠軟等症。　　江南一帶常以之煨湯作爲產婦或病後開胃增食的食品；因火腿有加速創口癒合的功能，現已用爲外科手術後的輔助食品。
淡菜：中老年人體質虛弱，氣血不足，營養不良者宜食；高血壓病，動脈硬化，耳鳴眩暈者宜食；腎虛之腰痛，陽痿，盜汗，小便餘瀝，婦女白帶多者宜食；患有癭瘤（甲狀腺腫），疝瘕者宜食。淡菜補腎填精，諸無所忌。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿蒸淡菜的做法步驟

• 1、準備淡菜，並泡好備用

• 2、淡菜泡軟主要去其觸鬚。

• 3、火腿切片壓淡菜上。

• 4、加多點，只是我喜歡吃。

• 5、蒸大概20分鐘就可以吃。

• 6、細節來一張

• 7、加點開洋也很好吃的。

小竅門

淡菜要泡軟去那個須才方便，但不可泡的時間過長，過長了淡菜容易碎，影響品相