“豬腰:理腎氣,通膀胱,消積滯,止消渴。主治:腎虛所致的腰痠痛,腎虛遺精,耳聾,水腫,小便不利。”
1、豬腰,一隻;
2、豬腰,從中間,平分開,去除中間的白色油脂類的東西,切成花刀;
3、青紅椒,切好,備用;
4、豬腰,切好後,用開水焯水;瀝乾;
5、熱鍋,入生薑,煸炒;
6、放入青紅椒,翻炒;
7、青紅椒炒扁後,放入腰花,翻炒;
8、調入適量鹽;
9、調入料酒,翻炒;
10、加入味極鮮,翻炒;
11、翻炒,攪拌均勻,收汁,出鍋;
12、成品~~
13、成品~~